“好了!”
随着陆思哲一声令下,众人顿时发出一阵低声欢呼。
只见他小心翼翼地打开蒸笼,一股热气腾腾的香气扑面而来。
接着,他用一块干净的麻布轻轻端起那盘梅菜扣肉,将里面的汤汁慢慢倾倒而出。
然后,他熟练地换上一个精致的大盘子,轻巧地翻盘。
当蒸碗被拿掉后,五花肉终于以它最完美的姿态展现在众人眼前。
一片片五花肉整齐地排列在梅干菜之上,深琥珀色的虎皮让人移不开视线。
这就是一场视觉盛宴。
接下来,陆思哲将之前倒出的汤汁进行简单的勾芡处理,然后均匀地淋在扣肉表面。
最后,那浓郁的酱汁如丝般流淌而下,酱汁浓稠、色泽红亮的梅菜扣肉终于大功告成。
陆思哲早已提前蒸好了一大锅香喷喷的大米饭。
这梅菜扣肉堪称下饭神器,每个人的碗
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