黄玉婷、青梨和朵朵等人看了也捂嘴偷笑,情人眼里出西施,恐怕青禾打个哈欠,百里烨都会觉得口气是香的。
辰王这宠溺的样子,真是没眼看。青禾对此毫无所觉。
在青禾的示范与讲解下,培训的众人逐渐掌握了技巧,做出的小吃味道也越来越接近样品。
忙完水晶糕的教学,几位师傅又提出葱油拌面酱的问题,说道:
“辰王妃,这葱油拌面酱也是个棘手之事,我们做出来的味道总是差些韵味,不是有股糊味,就是香味不足,您也帮忙给瞧瞧。”
青禾洗净双手,走到摆放着葱油拌面酱食材的案前。
她先拿起葱审视一番,说道:
“这葱的选择颇为关键,需用新鲜且葱白较多的香葱,如此炸出的葱油才够香。
再者,切葱之时,要切得均匀细长,还要不停搅拌,这样在油锅里才能受热均匀。”
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