孩子们如火如荼的找柴火。
木若溪全程跟在他们身边,叮嘱注意安全。
孩子们这么努力。
王动也不能懈怠。
撸起袖子开始忙活。
先把土鸡处理好,晚点在弄鱼。
做窑鸡之前,先把鸡腌好。
食堂的工作人员已经提前帮他把内脏都清理好了。
王动把鸡洗干净沥干后,用竹签在表面扎上小孔。
这样方便腌制入味。
接着开始准备洋葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、沙姜,十三香粉、五香粉、料酒和香油,在鸡的表面和内部均匀涂抹搅拌。
等腌制入味后。
王动拿出锡箔纸包好,一共包两层,两头包好后开始做封边工作。
有厨艺技能的加持,王动腌制的速度很快。
腌制的料还剩一半,王动没浪费,拿过来开始处理鱼。
鱼腌制过后在烤,味道更香。
孩子们
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